Naujienos

Švedijos Karalystės garbės konsulatas vakar oficialiai persikraustė į naujas patalpas. Kaune galima rasti dviejų valstybių konsulatus: čia dirba Norvegijos Karalystės atstovai.

"Labai malonu būti čia ir oficialiai atidaryti šį garbės konsulatą. Tik prieš tris mėnesius atvykau į Lietuvą, tačiau jau spėjau pamatyti svarbiausią įvykį Lietuvos gyvenime – Europos krepšinio čempionatą. Buvau sužavėta Kauno arena, kuri lyderiauja visame regione. Esu įsitikinusi, kad ši arena demonstruoja Kauno miesto dinamiką, potencialą augti verslo srityje", – sakė Švedijos Karalystės ambasadorė Lietuvoje Cecilia Ruthström Ruin.

Ji pabrėžė, kad Kaunas – svarbus miestas Švedijai, todėl būtent Kaune prieš penkerius metus ir buvo nuspręsta įsteigti garbės konsulatą. Dabar jis persikėlė į naujas patalpas Vytauto prospekte.

Šiemet sukanka 20 metų, kai Kaunas susigiminiavo su Švedijos miestu Vekše. Abu šiuos  miestus sieja verslo, mokslo, sveikatos apsaugos bendri projektai. Vienas jų – pagal švedišką modelį Dainavos poliklinikoje įkurtas specialus dienos centras jaunimui.

Švedijos garbės konsulė Kaune Jurgita Grigienė pasakojo, kad konsulatas teikia informaciją lietuviams apie emigraciją, Švedijoje galiojančius įstatymus. Lietuviško kapitalo įmonės dažnai teiraujasi apie mokesčių sistemą Švedijoje. Po oficialių Švedijos konsulato atidarymo iškilmių, visi buvo pakviesti įvertinti nacionalinių švediškų patiekalų.

Švediški patiekalai

Švedijos ambasados virėjos Daivos Leonavičienės ruošiami tradiciniai pietūs:

Kreminė trinta žirnelių sriuba su krevetėmis.

Švediškas balenburgeris – analogiškas lietuviškam veršienos maltiniui su bulvių koše.

Garnyrui pateikiamas spanguolių džemas ir voveraičių padažas.

Desertui – tradicinis švediškas šafraninis pyragas plaktos grietinėlės apvalkale su džiovintais vaisiais.

Teigiama, kad auksinis šafraninio pyrago žibėjimas šildo šaltą švedišką dangų. Jis ruošiamas iš duonos trupinių, šafrano prieskonių, miltų, kiaušinių ir cukraus.

Mantas LAPINSKAS